Калуга - Орел - Тула / Приборный поиск

Объединенный Форум Кладоискателей

Вкусная еда

Список разделов KOTKLAD.RU | Форум кладоискателей Свободное общение

Описание: Простое и непринужденное общение обо всем, приколы, анекдоты

#1 Kolo » 15.05.2020, 11:53

Отличный рецепт - наполеон.
Изображение

Торт «Наполеон»
Самый любимый торт детей и взрослых – торт Наполеон. С детства без торта Наполеон не обходятся дни рождения и празднование Нового года, любимый торт не только часть праздника, он сам создает маленький праздник в доме своим появлением. Как приготовить торт Наполеон наверняка знает каждая хозяйка, но рецептов его приготовления множество. Предлагаем оригинальный рецепт Наполеона с коньяком.

Продукты
Для теста:
мука 4.5 стакана
масло сливочное 400 г
вода 0.5 стакана
соль 0.5 ч. ложки
коньяк 2-3 ст. ложки
или водка 2-3 ст. ложки
Для крема:
желток 2 шт.
сахар 1.5 стакана
мука 0.7 стакана
молоко 1 л
ваниль 1 щепотка
масло сливочное 100 г
Для обсыпки:
пудра сахарная сколько уйдет

Муку порубить с сильно охлажденным маслом до образования маслянистой крошки. Из полученной массы замесить тесто с подсоленной водой, добавить коньяк или водку.

Готовое тесто разделить на 7 частей, накрыть и поставить в холодильник на 2 часа. Затем каждую часть раскатать в круглый корж толщиной 3—4 мм. Шесть коржей испечь до светло-розового цвета, а седьмой хорошо подрумянить.

Светлые коржи промазать кремом, сложить друг на друга и посыпать крошкой, приготовленной из румяного коржа. Сверху посыпать густым слоем сахарной пудры. Оставить торт Наполеон на 5—6 часов.

Приготовление крема: желтки растереть с сахарным песком, мукой, добавить молоко, ваниль и, непрерывно помешивая, довести до загустения на слабом огне. Незадолго до конца приготовления добавить масло и остудить.
Kolo
Автор темы, Новодел
Аватара
Репутация: 1 (+1/−0)
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 15.05.2020
С нами: 16 дней 20 часов
Металлоискатель: нет
Меня зовут: Мила
Откуда: Киев

#2 Виктор_я » 18.05.2020, 23:50

перед употреблением,если торт стоял в холодильнике, нужно дать постоять ему в не холодильника минут 30,крем подтает и станет нежным ,придаст коржу мягкости

Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд:
любимый торт жены
Виктор_я M
Четвертак
Аватара
Возраст: 36
Откуда: Калуга
Репутация: 119 (+120/−1)
Сообщения: 533
Зарегистрирован: 03.02.2014
С нами: 6 лет 3 месяца
Металлоискатель: сигнум мфт7272 pro
Меня зовут: Виктор
Откуда: Силикатный

Название раздела: Свободное общение
Описание: Простое и непринужденное общение обо всем, приколы, анекдоты

Быстрый ответ


Этот вопрос предназначен для предотвращения автоматической отправки форм спам-ботами.
:hi: :smile: :wink: :twisted: :sad: :evil: :smoke: :eh: :eek: :fie: :silenced: :razz: :oops: :help: :spy: :insane: :biggrin: :toothless: :ill: :nervious: :weirdface: :pray: :clap: :think: :boxing: :cyclop: :rambo: :zombie: :cry: :search: :kop: :zakop: :win: :klad: :sunduk: :shmurdyak: :facepalm: :bayan: :hurray: :alco: :hands: :ded: :beer: :idea: :no: :yes: :lol: :cranky: :mad: :dance: :drunk: :angel: :super: :kettle: :protest:

   

Вернуться в Свободное общение

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 1 гость

cron